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黄花菜白芷煲鱼头材料和做法toutiao

2019-01-13 08:02:30
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黄花菜白芷煲鱼头是一款清热汤哦,食疗价值很高,大家动手做一下吧!


黄花菜白芷煲鱼头介绍

此汤不仅有疏风清热、宣通鼻窍的功效,且又为一道鲜美的鱼头汤,十分可口,实为味道与食疗皆俱的暮春时日靓汤。

黄花菜白芷煲鱼头材料:

  黄花菜20克、白芷10克(中药房有售)、红枣15个、大鱼头1/2个、猪瘦肉50克、生姜4片。

黄花菜白芷煲鱼头步骤

  黄花菜浸泡、挤干水再浸泡;白芷稍浸泡;红枣去核;大鱼头洗净小儿咳嗽药
,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净切块小孩低烧怎么办
。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。

补充知识

黄花菜红枣配白芷煲大鱼头为辅助调理的汤水,黄花菜即金针,能利膈、清热、养心;中药白芷能祛风止痛;红枣能健脾养血。

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