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红焖牛肉土豆的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:56:44

红焖牛肉土豆的材料牛肉相克食品500g土豆相克食品2个葱适当蒜适当盐适当鸡精适当老抽2勺生抽2勺冰糖适当8角适当香叶适当食用油适当干辣椒相克食品适当 红焖牛肉土豆的做法图片步骤,怎样做红焖牛肉土豆好吃?

牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水

葱打成结,蒜瓣备用

将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实,捞出冲洗干净

锅内放入适当食用油,炒香蒜瓣,放入牛肉翻炒1下

调入生抽和老抽翻炒均匀,加入没过牛肉3厘米的水,然后将葱结和所有调料都放入,大火烧开,小火慢炖至牛肉软烂

土豆洗净去皮切块

牛肉炖的差不多以后将土豆放入,炖至汤汁剩下1点点,土豆软面便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 普通锅炖牛肉需要炖2个小时左右,牛肉才会变得软烂好吃

2. 冰糖不要省略,3⑷颗冰糖可以为肉菜提鲜

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